Objectifs, public concerné & prérequis
Objectifs
- Maîtriser les bases de la conduite d’une culture sous serre.
- Comprendre les paramètres de conduite d’une serre.
- Savoir optimiser la conduite d’une culture sous serre :
- en été pour répondre aux conséquences du dérèglement climatique
- en hiver pour gérer au mieux l’énergie
Public concerné
- Responsables et opérateurs de serre de sélection végétale ou de production de semences ou plants
- Techniciens conseil en production de semences et plants
Prérequis
- Aucun
- Entretien téléphonique préalable pour toute personne dont l’activité n’est pas directement reliée à la filière semence et plants.
Programme
Les outils et techniques pour optimiser la conduite de sa culture sous serre
En gérant les conséquences du dérèglement climatique (été) et en maîtrisant les ressources (énergie et eau)
- L’outil serre - les différents types de serre :
- Structures de serre et équipements.
- Maintenance des serres.
- Visite commentée de serres et d’abris en fonction des besoins des participants.
- Adapter les équipements à la culture sous serre :
- Les bases de la physiologie des végétaux pour comprendre les conséquences climatiques sur le développement des plantes
- Analyser et gérer les facteurs du climat pour établir les consignes : température, hygrométrie, lumière (éclairage led) et ombrage, gaz carbonique.
- Optimisation des ressources (chaleur, eau, énergie)
- L’irrigation : besoins en eau et les systèmes d’irrigation.
- La fertilisation : les types d’engrais et supports de cultures, la préparation des solutions.
- Protéger les cultures en réduisant l’usage des produits de protection des plantes
- Les bases de la protection intégrée des cultures avec les plantes de services, les auxiliaires et les produits de biocontrôle (avec un exemple pratique)
- Cas pratique global : mise en application du diagnostic et définition d’un plan d’action adapté, via un exercice de synthèse réalisé sur des installations
Méthodes pédagogiques, évaluations et suivi
Méthodes pédagogiques
- Apports d’expertise
- Partages d’expériences
- Exercices d’applications
- Etudes de cas
- Visites d'installations et présentation d'équipements
Évaluation et suivi
- Questionnaire de satisfaction
- Auto-évaluation de l’atteinte des objectifs pédagogiques
- Attestation de formation
- Certificat de réalisation